ผลของสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชบางชนิดต่อการแก่ของผลมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง
นลินี เจริญวรรณ์ ศิวาพร ธรรมดี และ ฉันทลักษณ์ ติยายน
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 267-270 (2554)
2554
บทคัดย่อ
การศึกษาผลของสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชต่อการเร่งการแก่ของผลมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทองดำเนินงานที่ อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ถึง พฤษภาคม พ.ศ. 2553 โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มในบล็อคสมบูรณ์ (RCBD) 6กรรมวิธีทดลอง 10บล็อค กรรมวิธีทดลองประกอบด้วย การพ่นช่อดอกและผลด้วยสารละลายบราสิโนสเตียรอยด์ (BRs) 1 มก.ต่อลิตร สารละลายบราสิโนสเตียรอยด์ 1 มก.ต่อลิตร ร่วมกับจิบเบอเรลลิน (GA3) 50 มก.ต่อลิตร สารละลายบราสิโนสเตียรอยด์ 1 มก.ต่อลิตร ร่วมกับกรดแนพทาลีนแอซิติก (NAA) 100 มก.ต่อลิตร สารละลายเอทีฟอน 200 มก.ต่อลิตร สารละลายเอทีฟอน 200 มก.ต่อลิตร ร่วมกับกรดแนพทาลีนแอซิติก 100 มก.ต่อลิตร และพ่นด้วยน้ำกลั่น (ควบคุม) โดยเริ่มพ่นสารละลายในกรรมวิธีที่มีบราสิโนสเตียรอยด์และกรรมวิธีควบคุมเมื่อ 30วันหลังดอกบานเต็มที่ และเริ่มพ่นสารละลายในกรรมวิธีที่มีเอทีฟอนเมื่อ 70วันหลังดอกบานเต็มที่ และพ่นสารละลายตามกรรมวิธีซ้ำทุก 2 สัปดาห์ การศึกษาพบว่า กรรมวิธีที่พ่นด้วยเอทีฟอนความเข้มข้น 200 มก.ต่อลิตร ช่วยย่นระยะเวลาตั้งแต่ดอกบานจนถึงระยะผลแก่และระยะผลสุกเมื่อเทียบกับกรรมวิธีควบคุมได้ 3วัน และ 4วัน ตามลำดับ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ โดยไม่มีผลต่อขนาดผลเมื่อเก็บเกี่ยว ความแน่นเนื้อของผล ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ ปริมาณกรดที่ไทเทรตได้ และสัดส่วนปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ต่อปริมาณกรด
ที่ไทเทรตได้ของเนื้อผลเมื่อสุก