การประยุกต์ใช้เทคนิค VIS/NIR spectroscopy เพื่อระบุเอกลักษณ์ของเชื้อ Aspergillus flavus และ Aspergillus niger ที่แยกได้จากเมล็ดข้าวโพด
ธวัชชัย เพชรแก้ว รุ่งนภา ไกลถิ่น ปาริชาติ เทียนจุมพล เกวลิน คุณาศักดากุล สงวนศักดิ์ ธนาพรพูนพงษ์ และสุชาดา เวียรศิลป์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 369-372 (2554)
2554
บทคัดย่อ
จากการตรวจหาเอกลักษณ์ของเชื้อรา Aspergillusที่แยกได้จากเมล็ดข้าวโพดเลี้ยงสัตว์โดยใช้เทคนิค VIS/NIR spectroscopy โดยตรวจวัดค่าการดูดกลืนแสงของเส้นใยและสปอร์ของเชื้อราAspergillus flavus และ Aspergillus nigerในช่วงความยาวคลื่น 400-1100 นาโนเมตร และ 1100-2500 นาโนเมตร พบว่าในช่วงความยาวคลื่น 400 – 700นาโนเมตร หรือช่วงคลื่น visibleเชื้อ A. niger มีค่าการดูดกลืนแสง (absorbance) สูงกว่าเชื้อ A. flavus ส่วนในช่วงความยาวคลื่น 700-1100 นาโนเมตร และ 1100– 2500 นาโนเมตร หรือช่วงคลื่น near infrared พบว่าเชื้อ A. flavus มีค่าการดูดกลืนแสงสูงกว่าเชื้อ A. niger เมื่อนำแถบค่าการดูดกลืนแสง (spectrum) ของเชื้อราทั้ง 2 ชนิด มาวิเคราะห์ด้วยเทคนิค Principle Component Analysis (PCA) พบว่า spectrum ของเชื้อA. flavus และ A. niger สามารถแยกออกจากกันอย่างชัดเจน ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้ในการนำเทคนิค VIS/NIR spectroscopy มาใช้ในการระบุเอกลักษณ์ของเชื้อรา Aspergillus spp. ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคหลังการเก็บเกี่ยวของเมล็ดข้าวโพดเลี้ยงสัตว์