ผลของการเคลือบเมล็ดด้วยน้ำมันหอมระเหยผสมต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อราที่ติดมากับเมล็ดพันธุ์ข้าวโพด
รุ่งอรุณ กันธะปา เกวลิน คุณาศักดากุล สุชาดา เวียรศิลป์ และ สงวนศักดิ์ ธนาพรพูนพงษ์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 425-428 (2554)
2554
บทคัดย่อ
ทดสอบผลของการเคลือบเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ด้วยน้ำมันหอมระเหยต่อการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราที่ติดมากับเมล็ดพันธุ์ โดยเคลือบเมล็ดพันธุ์ด้วยน้ำมันหอมระเหยกานพลู, โหระพา, สะระแหน่, กานพลูร่วมกับโหระพา, กานพลูร่วมกับสะระแหน่ และโหระพาร่วมกับสะระแหน่ ในอัตราส่วน 1:4, 2:3, 3:2 และ 4:1 ตรวจสอบผลการยับยั้งการเจริญของเชื้อรา และความงอกของเมล็ดด้วยวิธีเพาะบนกระดาษชื้นหลังจากเพาะเมล็ดไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7 วัน ผลการทดลองพบว่าน้ำมันหอมระเหยกานพลูมีประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อรา Aspergillus flavus, Aspergillus niger และ Rhizopus sp. โดยมีเปอร์เซ็นต์การยับยั้งเท่ากับ 60.87, 83.92 และ 81.25 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ น้ำมันหอมระเหยโหระพาและสะระแหน่มีประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อราRhizopus sp.สูงสุดโดยมีเปอร์เซ็นต์การยับยั้งเท่ากับ 90.63 และ 59.38เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ สำหรับการเคลือบเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดด้วยน้ำมันหอมระเหยสองชนิดที่ผสมเข้าด้วยกันในอัตราส่วน 2:3และ 3:2 โดยมีน้ำมันหอมระเหยกานพลูเป็นส่วนผสมหลักทำให้ประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญของเชื้อราสูงขึ้น โดยน้ำมันหอมระเหยกานพลูร่วมกับโหระพาอัตราส่วน 2:3มีประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อรา A. flavus และ A. niger ดีที่สุด โดยมีเปอร์เซ็นต์การยับยั้งสูงสุดคือ 82.61และ 95.98 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ และน้ำมันหอมระเหยกานพลูร่วมกับโหระพาอัตราส่วน 3:2มีเปอร์เซ็นต์การยับยั้งเชื้อรา Rhizopus sp.เท่ากับ 84.38เปอร์เซ็นต์นอกจากนี้เมล็ดที่เคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหยกานพลูและโหระพาอัตราส่วน 2:3มีเปอร์เซ็นต์ความงอกสูงกว่าชุดควบคุม ดังนั้นการเคลือบเมล็ดด้วยน้ำมันหอมระเหยที่ผสมกันจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการยังยั้งการเจริญของเชื้อรา และทำให้เมล็ดมีเปอร์เซ็นต์ความงอกสูงขึ้นด้วย