ผลของคาร์เบนดาซิมและผงถ่านกัมมันต์บนกระดาษเคลือบไคโตซานต่อการยับยั้งเชื้อสาเหตุโรคแอนแทรคโนสในมะม่วงน้ำดอกไม้
ปัญจมา ไชยมงคล วิภาวี ศรีกองคำ และ เจิมขวัญ สังข์สุวรรณ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 220-223. 2554.
2554
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อผลิตสารเคลือบกระดาษยับยั้งเชื้อรา Colletotrichum gloesporioidesจากไคโตซาน โดยมีการเติมคาร์เบนดาซิมและผงถ่านกัมมันต์ และศึกษาประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อสาเหตุโรคแอนแทรคโนสของกระดาษเคลือบบนอาหารเลี้ยงเชื้อและบนผลมะม่วงน้ำดอกไม้ที่มีการถ่ายเชื้อลงไป จากการทดลองพบว่า กระดาษเคลือบไคโตซานที่มีคาร์เบนดาซิม 0.1 และ 0.2 กรัม/100 มิลลิลิตรสารละลายไคโตซาน สามารถยับยั้งเชื้อสาเหตุโรคแอนแทรคโนสบนอาหารเลี้ยงเชื้อได้ดีที่สุด นอกจากนี้การเติมผงถ่านกัมมันต์ร่วมด้วยไม่มีผลต่อประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อสาเหตุโรคแอนแทรคโนสของคาร์เบนดาซิม พบว่า กระดาษยับยั้งเชื้อที่มีคาร์เบนดาซิม 0.1 และ 0.2 กรัม ร่วมกับผงถ่านกัมมันต์ 0.3 และ 0.6 กรัม/100 มิลลิลิตรสารละลายไคโตซาน มีประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อสาเหตุโรคแอนแทรคโนสบนอาหารเลี้ยงเชื้อได้ สำหรับประสิทธิภาพของการยับยั้งเชื้อสาเหตุโรคแอนแทรคโนสบนผลมะม่วงน้ำดอกไม้ที่มีการถ่ายเชื้อบนบาดแผล พบว่า กระดาษยับยั้งเชื้อที่มีคาร์เบนดาซิม 0.2 กรัม ร่วมกับผงถ่านกัมมันต์ 0.6 กรัม สามารถยับยั้งเชื้อบนผลมะม่วงน้ำดอกไม้ดีที่สุดจนถึงวันที่ 8เมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง (30°C, 75%RH)