อิทธิพลของเอทิฟอนต่อการเสื่อมตามอายุและอายุการปักแจกันของดอกกล้วยไม้สกุลมอคคาร่าพันธุ์ หมูแดง และ ดาวลาย
เมลดา วงค์จันตา, ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, ศิริชัย กัลยาณรัตน์, สุทธิวัลย์ สีทา, เฉลิมชัย วงษ์อารี และ มัณฑนา บัวหนอง
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 347-350. 2554.
2554
บทคัดย่อ
การศึกษาผลของสารเอทิฟอนต่อการเสื่อมสภาพและอายุการปักแจกันของดอกกล้วยไม้สกุลมอคคาร่า 2 สายพันธุ์ คือ พันธุ์ ‘หมูแดง’ และ ‘ดาวลาย’ ทำการเปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาต่างๆ ของดอกกล้วยไม้หลังการเก็บเกี่ยว โดยการนำช่อดอกมอคคาร่าที่ระยะการบาน 75 เปอร์เซ็นต์ มาทำการจุ่มในสารละลายเอทิฟอน ความเข้มข้น 0 และ 10 ppm นาน 24 ชั่วโมง (การพัลซิ่ง) แล้วนำมาปักในน้ำกลั่นที่อุณหภูมิ 21±2 ºC ความชื้นสัมพัทธ์ 70-80 เปอร์เซ็นต์ พบว่า ดอกกล้วยไม้พันธุ์ ‘หมูแดง’และ ‘ดาวลาย’ พัลซิ่งในสารละลายเอทิฟอน ที่ระดับความเข้มข้น 10 ppm มีอัตราการผลิตเอทิลีนสูงสุดในวันที่ 4 ของการปักแจกัน ซึ่งสัมพันธ์กับปริมาณ ACC ที่เพิ่มสูงขึ้นในวันที่ 4 ของการปักแจกันและลดลงตลอดระยะเวลาการปักแจกัน เปอร์เซ็นต์การเสื่อมสภาพเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในพันธุ์ ‘หมูแดง’ เมื่อเทียบกับชุดควบคุม แตกต่างกันทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง (P<0.01) อายุการปักแจกันในดอกกล้วยไม้ พันธุ์ ‘หมูแดง’ และ ‘ดาวลาย’ที่พัลซิ่งด้วยสารละลายเอทิฟอน เท่ากับ 4.3 และ 6.6วัน ในขณะที่ชุดควบคุม มีอายุการปักแจกันนานถึง 8.1 และ 11.3วัน ตามลำดับ