คุณสมบัติไดอิเล็กทริกของเมล็ดพันธุ์ข้าวและข้าวโพด
จิตรกานต์ ภควัฒนะ พัชธิชา ไชยชนะ Dieter von Hörsten Wolfgang Lücke สงวนศักดิ์ ธนาพรพูนพงษ์ และ สุชาดา เวียรศิลป์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 378-380. 2554.
2554
บทคัดย่อ
คุณสมบัติไดอิเล็กทริกของเมล็ดพันธุ์ข้าวและข้าวโพดที่ทดสอบจากการวัดค่าการสะสมพลังงานไฟฟ้า (Dielectric constant)และค่าการปลดปล่อยพลังงานไฟฟ้า (Loss factor)ที่ช่วงความถี่ 0-50 MHz ด้วยเครื่องเครื่องวิเคราะห์ อิมพีแดนซ์ความแม่นยำสูง โดยทำการวัดอากาศ ตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ข้าวและข้าวโพดที่มีความชื้นเริ่มต้น 25 และ 29 เปอร์เซ็นต์ มาตรฐานเปียก และทำการลดความชื้นด้วยคลื่นความถี่วิทยุ (RF) ที่ช่วงคลื่น27.12 MHzอุณหภูมิ 38 องศาเซลเซียสให้ความชื้นลดลงเหลือ 14 เปอร์เซ็นต์มาตรฐานเปียกมาทำการวัดคุณสมบัติไดอิเล็กทริก ผลการทดลองพบว่า ค่าคงตัวไดอิเล็กทริกของเมล็ดพันธุ์ข้าวและข้าวโพดที่ความชื้น 25 และ 29 เปอร์เซ็นต์มาตรฐานเปียกมีค่าเท่ากับ 1.87-3.16±0.03 และ 2.59-8.41±0.12 และมีค่าแฟกเตอร์การสูญเสียในเมล็ดพันธุ์ข้าวและข้าวโพดอยู่ที่ 1.22-5.58±0.17และ2.82-10.51±0.32 เมื่อทำการลดความชื้นด้วย RF ที่อุณหภูมิ 38 องศาเซลเซียส มีความชื้นอยู่ที่ 14 เปอร์เซ็นต์มาตรฐานเปียกมีค่าคงตัวไดอิเล็กทริกของข้าวและข้าวโพดมีค่าเท่ากับ 1.43-1.89±9.28E-03 และ1.91-2.70±0.01ตามลำดับ และมีค่าแฟกเตอร์การสูญเสียในเมล็ดพันธุ์ข้าวและข้าวโพด มีค่าเท่ากับ 0.44-3.15±0.10และ 0.64-5.28±0.18ตามลำดับ ดังนั้น เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดจึงมีความสามารถในการสะสม และปลดปล่อยพลังงานไฟฟ้าได้ดีกว่าเมล็ดพันธุ์ข้าว