บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

การลดการสูญเสียเนื้อสัมผัสของผลสตรอเบอรีแช่เยือกแข็ง โดยใช้สารละลายเกลือแคลเซียมและน้ำตาลซูโครส

ปัฐมาภรณ์ กองเจริญนิธิยา รัตนาปนนท์และสุจินดา ศรีวัฒนะ

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร42 (3พิเศษ):339-342. 2555.

2555

บทคัดย่อ