บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

อิทธิพลของอุณหภูมิอบแห้งที่มีต่อจลนพลศาสตร์การอบแห้ง ปริมาณสารประกอบฟีนอลทั้งหมดฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ และสีของขิง

ชโรธร โพธิ์วงศ์รติยา ธุวพาณิชยานันท์ และ ดลฤดี ใจสุทธิ์

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 43 (3พิเศษ): 460-463. 2555.

2555

บทคัดย่อ