ประสิทธิภาพของสารสกัดหยาบจากพืชบางชนิดต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อรา Curvularia lunata สาเหตุโรคเมล็ดด่างของข้าว
ศานิต สวัสดิกาญจน์ สิริวรรณ สมิทธิอาภรณ์ และมานะ จอมไกร
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 49-52. 2557.
2557
บทคัดย่อ
ทดสอบประสิทธิภาพของสารสกัดหยาบด้วยเอทานอลจากพืช 12 ชนิด คือ ผักแครด (Synedrella nodiflora) ธูปฤาษี (Typha angustifolia) สาบเสือ (Eupatorium odoratum) ข้าวฟ่าง (Sorghum bicolor) หญ้าดอกขาว (Leptochloa chinensis) คำฝอย (Cathamus tinctorius) พริก (Capsicum frutescens)กระเทียม (Allium sativum) หอมแดง (A. ascolonicum) พลู (Piper betle) ตะไคร้ (Cymbopogon citratus) และตะไคร้หอม (C. nardus) ในการยับยั้งการเจริญของเส้นใยและการงอกของสปอร์ของเชื้อราCurvularia lunataสาเหตุโรคเมล็ดด่างของข้าว ด้วยวิธี poisonous food technique ที่ระดับความเข้มข้น 0, 1,000 2,500 5,000 7,500 และ 10,000 ppm ผลปรากฏว่าสารสกัดจากพลู ความเข้มข้น 2,500 ppm สารสกัดจากสาบเสือ ความเข้มข้น 5,000 ppm สารสกัดจากตะไคร้ ความเข้มข้น 7,500 ppm และสารสกัดจากตะไคร้หอม ความเข้มข้น 10,000 ppm สามารถยับยั้งการเจริญของเส้นใยได้ 100% ส่วนสารสกัดจากข้าวฟ่างและผักแครด ความเข้มข้น 10,000 ppm สามารถยับยั้งการเจริญของเส้นใยได้ 27 และ 45% ตามลำดับ สำหรับการทดสอบการยับยั้งการงอกของสปอร์ พบว่า สารสกัดจากพลู ความเข้มข้น 1,000 ppm สารสกัดจากผักแครดและพริก ความเข้มข้น 2,500 ppmสารสกัดจากหอมแดง ความเข้มข้น 5,000 ppm และสารสกัดจากตะไคร้ ความเข้มข้น 10,000 ppm สามารถยับยั้งการงอกของสปอร์ได้ 100% ส่วนสารสกัดจากสาบเสือ คำฝอย และข้าวฟ่าง ความเข้มข้น 10,000 ppm สามารถยับยั้งการงอกของสปอร์ได้ 0 10 และ 15% ตามลำดับ