Changes in the level of glucosinolates in broccoli florets (Brassica oleracea var. Italic) during storage following postharvest treatment with UV-C
F. Nadeau, A. Gaudreau, P. Angers and J. Arul
ISHS ActaHorticulturae945:145-148. 2012.
2012
บทคัดย่อ
บทคัดย่องานวิจัย
หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย