ผลของสารเคลือบผิวต่อคุณภาพเงาะ
สณทรรศน์ นันทะไชย เบญจมาส รัตนชินกร และจงวัฒนา พุ่มหิรัญ
รายงานประจำปี 2531 ศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, จันทบุรี. 147 หน้า.
2532
บทคัดย่อ
สารเคลือบผิวทั้ง 2 ระดับความเข้มข้มจะช่วยรักษาความสดของเงาะโรงเรียนได้ดีกว่า control
และทำให้เงาะมีคุณภาพในการวางจำหน่ายที่ดีหลังเก็บรักษาที่ 13 องศาเซลเซียส นาน 1 สัปดาห์
ในสัปดาห์ที่ 2 เงาะที่เคลือบผิวจะเริ่มมีเชื้อราขึ้นที่ปลายขน ส่วน control ผลเงาะ 90 เปอร์เซ็นต์
จะมีอาการเน่าที่เปลือกและแห้ง ปัญหาและอุปสรรคสารเคลือบผิวเงาะ แต่ก็ยังมีเชื้อราขึ้นตามขน
นอกเหนือจากอาการเน่าที่เปลือก แนวทางแก้ไข เก็บเกี่ยวเงาะจากโครงการทดลองการปฏิบัติก่อน
และหลังการเก็บเกี่ยวบางประการเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาเงาะซึ่งมีการพ่นยาเงาะก่อนเก็บเกี่ยว
สม่ำเสมอมาทำการทดลองใช้สารเคลือบผิวผสมยากันราในระดับที่เข้มข้มขึ้น ทำการทดลองซ้ำ
โดยใช้สารเคลือบผิวชนิดเดิมเปรียบเทียบความสามารถในการรักษาคุณภาพเงาะชนิดอื่น ๆ