อิทธิพลของระยะเวลาในโรงเก็บต่ออัตราความเสื่อมของเมล็ดพันธุ์ข้าวขึ้นน้ำ
จารุวรรณ บางแวก สุวัต นาคแก้ว และ ประโยชน์ เจริญธรรม
รายงานการวิจัย ศูนย์วิจัยข้าวปราจีนบุรี สถาบันวิจัยข้าว กรมวิชาการเกษตร (2532)
2532
บทคัดย่อ
เมล็ดพันธุ์เป็นสิ่งที่มีชีวิตที่ต้องการเก็บรักษาที่ดี ในการดำรงความมีชีวิตและความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์เพื่อใช้ในการปลูกในรุ่นต่อไป เพราะฉะนั้นสภาพและระยะเวลาในการเก็บรักษาก็เป็นปัจจัยที่ต้องคำนึงถึง จาการทดลองพบว่าเมื่อเก็บเมล็ดไว้เป็นระยะเวลาประมาณ 6 เดือน ความชื้นเมล็ดจะสูงขึ้นเรื่อย ๆ แต่ไม่มากนัก คือจากความชื้นเมล็ดที่เริ่มเก็บประมาณ 12 ความชื้นจะสูงขึ้นถึงประมาณ 14 แต่จะไม่มีความแตกต่างเมื่อเก็บไว้ในปีบและกระสอบปุ๋ย การที่ความชื้นเมล็ดไม่ต่างกันอาจจะเนื่องจากเป็นภาชนะที่ปิดสนิททั้ง 2 แบบ กระสอบปุ๋ยเป็นพลาสติกที่ไม่ถ่ายเทอากาศมากนัก และนอกจากนั้นระยะเวลาเก็บก็เป็นระยะเวลาสั้น ทางด้านความแข็งแรงของเมล็ดในแต่ละพันธุ์ จะลดลงเรื่อย แต่ไม่มากนักจนกระทั่งเดือนที่ 6 ความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์ กข 19 จะลดลงเร็วกว่าพันธุ์ตะเภาแก้ว 161 และเล็บมือนาง 111 ทั้งนี้อาจจะเป็นเพราะความแตกต่างขององค์ประกอบภายในเมล็ดที่ต่างกัน แต่การบรรจุในภาชนะในที่ต่างกันคือปีบและกระสอบปุ๋ย จะทำให้เกิดความแตกต่างจากการทำลายของ นก หนู เพราะพบว่าหนูจะทำลายเมล็ดในกระสอบปุ๋ยมากกว่าในปีบ และยังพบว่าเมื่อเก็บเมล็ดข้าวเปลือกไว้เป็นเวลานานนั้น จะมีผลเสียกับคุณภาพเมล็ด เนื่องจากเปอร์เซ็นต์ข้าวหักจะสูงขึ้นในทุก ๆ พันธุ์