ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

การศึกษาคุณภาพเมล็ดทางกายภาพของพันธุ์ข้าวไร่สายพันธุ์ดีภาคใต้ (ระยะที่ 1)

สุเทพ ฤทธิ์แสวง มนูญ เอนกชัย และ ชูชาติ สวนกูล

รายงานการวิจัย ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง สถาบันวิจัยข้าว กรมวิชาการเกษตร

2532

บทคัดย่อ

ทำการศึกษาวิเคราะห์คุณภาพเมล็ด จากตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ข้าวไร่งานทดลองเปรียบเทียบผลผลิตข้าวไร่ของศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง และสถานีทดลองข้าวในเครือข่าย จำนวน 102 ตัวอย่าง สรุปผลดังนี้ งานทดลองเปรียบเทียบผลผลิตข้าวไร่ระหว่างสถานี จำนวน 56 ตัวอย่าง ส่วนใหญ่มีเปลือกเมล็ดสีฟางร้อยละ 70 ขนาดเมล็ดยาวร้อยละ 73 และมีค่าระดับการเป็นท้องไข่น้อยร้อยละ 62.5 งานทดลองเปรียบเทียบผลผลิตข้าวไร่ในสถานี จำนวน 16 ตัวอย่าง ส่วนใหญ่มีเปลือกเมล็ดสีฟาง รูปร่างเมล็ดปานกลางถึงรูปร่างเรียว เป็นพันธุ์ที่มีขนาดเมล็ดยาวร้อยละ 50 มีค่าระดับการเป็นท้องไข่น้อยร้อยละ 44 งานทดลองเปรียบเทียบผลผลิตข้าวไร่ในไร่เกษตรกร จำนวน 30 ตัวอย่าง ส่วนใหญ่จะมีเปลือกเมล็ดสีฟางรอ้ยละ 70 รูปร่างเมล็ดปานกลาง ถึงรูปร่างเรียว เป็นพันธุ์ที่มีขนาดเมล็ดยาวร้อยละ 80 และมีค่าระดับการเป็นท้องไข่น้อยร้อยละ 86