ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ตรวจสอบสัณฐานวิทยาและคุณภาพทางกายภาพของเมล็ดข้าวนาน้ำฝน (ระยะที่ 2)

สุภาณี จงดี มงคล มั่นเหมาะ และ ราตรี บุญญา

รายงานการวิจัย ศูนย์วิจัยข้าวแพร่ สถาบันวิจัยข้าว กรมวิชาการเกษตร

2534

บทคัดย่อ

เมล็ดข้าวที่นำมาวิเคราะห์ได้จากแปลงเปร่ยบเทียบผลผลิตข้าวนาสวนในสภาพนาน้ำฝนภายในสถานี นาปี 2534 ดำเนินการทดลองที่ศูนย์วิจัยข้าวแพร่ สถานีทดลองข้าวพาน และสถานีทดลองข้าวสันป่าตอง โดยใช้พันธุ์ทดสอบ จำนวน 33 พันธุ์/สายพันธุ์ ผลการวิเคราะห์พบว่า 90.91  ของตัวอย่างเป็นข้าวเหนียว และ 9.18  เป็นข้าวเจ้าขนาดและรูบร่างของเมล็ดข้าวพบว่า 94  เป็นข้าวเมล็ดยาว (มีความยาวของเมล็ดข้าวกล้อง 6.61 - 7.5 มม.) นอกนั้นเป็นชนิดยาวปานกลาง (5.51 - 6.60 มม.) รูปร่างมีเมล็ดเป็นแบบเรียวยาว 48.48  และเป็นแบบค่อนข้างป้อม 15.51  นอกจากนี้ยังพบข้าวปนในตัวอย้างข้าวเพื่อการวิเคราะห์ จำนวน 36.36