ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

การศึกษาคุณภาพเมล็ดทางกายภาพของพันธุ์ข้าวไร่สายพันธุ์ดีภาคใต้ (ระยะที่ 2)

ชูชาติ สวนกูล มนูญ เอนกชัย และ สุเทพ ฤทธิ์แสวง

รายงานการวิจัย ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง สถาบันวิจัยข้าว กรมวิชาการเกษตร

2534

บทคัดย่อ

ได้ทำการวิเคราห์คุณสมบัติทางกายภาพบางประการของข้าวไร่สายพันธุ์ดีภาคใต้ ฤดูนาปี 2533/34 ของศูนย์วิจัยข้าวพัทลุงและสถานีทดลองข้าวกระบี่ รวมทั้งสิ้น 108 ตัวอย่าง เป็นข้าวเปรียบเทียบผลผลิตข้าวไร่ในสถานี 12 ตัวอย่าง เปรียบเทียบผลผลิตข้าวไร่ระหว่างสถานี 56 ตัวอย่าง เปรียบเทียบผลผลิตข้าวในนารษฎร์ และในสวนปาล์ม 40 ตัวอย่าง ผลการวิคราะห์ดังนี้ เปรีบบเทียบผลผลตข้าวไร่ในสถานีมีเปลือกสีฟาง 9 ตัวอย่าง (75) รูปร่างเมล็ดยาวเรียว 50 ความยาวของเมล็ดข้าวกล้องอยู่ระหว่าง 6.34 - 8.47 มม. เป็นระดับทองไข่น้อย 7 ตัวอย่าง เปรียบเทียบผลผลิตข้าวไร่ระหว่างสถานีเมล็ดข้าวเปลือกสีฟางมากกว่า 80 รูปร่างยาวเรียว ความยาวเมล็ดระหว่าง 5.72 - 8.48 มม. เป็นระดับท้องไข่น้อย 39 ตัวอย่าง และเป็นท้องไข่ปานกลางถึงค่อนข้างมาก 13 ตัวอย่าง และเป็นท้องไข่มาก 4 ตัวอย่าง เปรียบเทียบผลผลิตข้าวในไร่เกษตรกรและสวนปาล์มมีเปลือกสีฟาง 82.5 รูปร่างเมล็ดยาวเรียว 75 ความยาวเมล็ดข้าวกล้องอยู่ระหว่าง 6.41 - 8.36 มม. เป็นท้องไข่ระดับน้อย 25 ตัวอย่าง (62.5) และเป็นท้องไข่ปานกลางถึงค่อนข้างมาก 12 ตัวอย่าง (30) เป็นท้องไข่มาก 3 ตัวอย่าง (7.5)