การตรวจสอบคุณภาพทางกายภาพและคุณภาพการขัดสีของเมล็ดข้าวนาสวนในโครงการปรับปรุงพันธุ์ ในเขตศูนย์วิจัยข้าวอุบลราชธานี (ระยะที่ 1)
ดวงใจ สุริยาอรุณโรจน์ รานี เมตตาจิตร สมพร เศรษฐวิพัฒนชัย และ ระพีพัฒน์ จิระวงศ์วิโรจน์
รายงานการวิจัย ศูนย์วิจัยข้าวอุบลราชธานี สถาบันวิจัยข้าว กรมวิชาการเกษตร
2534
บทคัดย่อ
ปี 2534 ได้ทำการวิเคราะห์ตัวอย่างพันธุ์/สายพันธุ์ข้าวไวแสงของกลุ่มปรับปรุงพันธุ์ ซึ่งปลูกในศูนย์ฯ/สถานีเครือข่ายของศูนย์วิจัยข้าวอุบลราชธานี จากแปลงเทียบเทียบผลผลิตในระหว่างสถานี รวมทั้งแปลงเปรียบเทียบผลผลิตในนาราษฎร์ รวมทั้งสิน 16 การทดลอง จำนวน 208 พันธุ์/สายพันธุ์ แบ่งลักษณะของข้าวออกเแ็นข้าวเจ้า 166 พันธุ์/สายพันธุ์ และข้าวเหนียว 42 พันธุ์/สายพันธุ์ ซึ่งพันธุ์/สายพันธุ์ทั้งหมดมีความยาวของเมล็ดระหว่าง 6.25-8.40 มม. รูปร่างของเมล็ดมีลักษณะเรียวยาวถึง 96 เปอร์เซ็นต์ นอกนั้น เรียวยาวปานกลาง ความเป็นท้องไขมีระดับแตกต่างกันตั้งแต่ระหว่าง 0.13-4.49 แต่ส่วนใหญ่เป็นท้องไข่ระดับต่ำและสีของเปลือก 88.5 เปอร์เซ็นต์ เป็นสีฟางนอกนั้นเป็นสีน้ำตาล สำหรับข้าวพันธุ์/สายพันธุ์ดี จากแปลงเปรียบเทียบผลผลิตในนาราษฎร์ พบข้าวเจ้าปนในพันธุ์ข้าวเหนียวมาก อาจเนื่อจากการกลายพันธุ์ และคุณภาพการสีส่วนให้ให้เปอร์เซ็นต์ตันข้าวหรือข้าวเต็มเมล็ดในระดับค่อนข้างสูงไม่แตกต่างพันธุ์เปรียบเทียบมาตรฐาน