การศึกษาคุณภาพเมล็ดทางกายภาพของเมล็ดพันธุ์ข้าวนาชลประทานสายพันธุ์ดีภาคใต้ (ระยะที่ 2)
ชูชาติ สวนกูล สุเทพ ฤทธิ์แสวง มนูญ กาญจนภักดิ์ วิเชียร พงศาปาน และ จิณะรัตน์ สุวรรณวงศ์
รายงานการวิจัย ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง สถาบันวิจัยข้าว กรมวิชาการเกษตร
2537
บทคัดย่อ
1. ตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ข้าว จากการปรับปรุงพันธุ์ข้าวนาชลประทานของ
ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง และสถานีเครือข่าย 2. เครื่องมือเครื่องใช้ในการตรวจสอบคุณภาพ
เมล็ด เช่น 2.1 เครื่องทำความสะอาดเมล็ด เครื่องวัดความชื้น เครื่องตวง และเครื่องชั่ง
2.2 เครื่องกระเทาะเปลือก เครื่องขัดข้าวสารและเครื่องคัดแยกข้าวหัก 2.3 เครื่องวัด
ขนาดเมล็ด กระดานคัดท้องไข่และเครื่องมือเครื่องใช้อื่น ๆ วิธีการ 1. วัดขนาดเมล็ด
ความยาว กล้างและหนา ตัวอย่างละ 10 เมล็ด แล้วหาค่าเฉลี่ย 2. ประเมินค่าท้องไข่
จากข้าวสารเต็มเมล็ดที่สมบูรณ์ 100 เมล็ด 3. ตรวจสอบสีข้าวเปลือก และข้าวปนด้วย
ตาเปล่า 4. หาคุณภาพการสี วิเคราะห์เป็นบางการทดลองเท่านั้น ผลงานที่ได้ปฏิบัติมา
แล้ว จากการวิเคราะห์เมล็ดพันธุ์ข้าวนาชลประทานสายพันธุ์ดีภาคใต้ ที่ปลูกในฤดูนาปี
2536 จำนวน 366 สายพันธุ์ ผลการวิเคราะห์คุณสมบัติทางกายภาพ พบว่า ส่วนใหญ่
มีเปลือกสีฟาง และสีน้ำตาล เมล็ดยาวเรียว ผลการประเมินค่าท้องไข่ พบว่า ส่วนใหญ่
ท้องไข่ระดับปานกลาง งานการวิเคราะห์คุณภาพทางกายภาพข้าวนาชลประทาน ซึ่ง
ได้รับตัวอย่างข้าวจากศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง และสถานีทดลองเครือข่าย จำนวนทั้งสิ้น
366 ตัวอย่างปลูกในฤดูนาปี 2536/37 ส่วนใหญ่มีเปลือกสีฟาง เมล็ดยาวเรียว มี
ท้องไข่ระดับปานกลาง