การศึกษาคุณภาพเมล็ดทางกายภาพของพันธุ์ข้าวนาสวนนาน้ำฝนสายพันธุ์ดีภาคใต้ (ระยะที่ 4)
ชูชาติ สวนกูล สุเทพ ฤทธิ์แสวง รุจิรา ปรีชา มนูญ กาญจนภักดิ์ วิเชียร พงศาปาน และ จิณะรัตน์ สุวรรณวงศ์
รายงานการวิจัย ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง สถาบันวิจัยข้าว กรมวิชาการเกษตร
2537
บทคัดย่อ
วิธีดำเนินงาน อุปกรณ์ 1. ตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ข้าว จากงานปรับปรุงพันธุ์ข้าว
นาสวยนาน้ำฝนของศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง และสถานีทดลองเครือข่าย 2. เครื่องมือ
เครื่องใช้ในการตรวจสอบคุณภาพเมล็ด เช่น 2.1 เครื่องทำความสะอาดเมล็ด
เครื่องวัดความชื้น เครื่องตวง และเครื่องชั่ง 2.2 เครื่องกระเทาะเปลือก เครื่อง
ขัดข้าวขาว และเครื่องคัดแยกข้าวหัก 2.3 เครื่องวัดขนาดเมล็ด กระดาน
คัดท้องไข่และเครื่องมือเครื่องใช้อื่น ๆ วิธีการ 1. วัดขนาดเมล็ด ความยาว
กว้าง และหนาของเมล็ด ตัวอย่างละ 10 เมล็ด แล้วหาค่าเฉลี่ย 2. ประเมิน
ค่าท้องไข่ จากข้าวสารเต็มเมล็ดที่สมบูรณ์ 100 เมล็ด 3. ตรวจสอบสีข้าว
เปลือก และข้าวปน ด้วยตาเปล่า 4. หาคุณภาพการสี วิเคราะห์เป็นบาง
การทดลองเท่านั้น ผลและวิจารณ์ผลการทดลอง จากการวิเคราะห์เมล็ดพันธุ์
ข้าวนาสวนสายพันธุ์ดีภาคใต้ ที่ปลูกในฤดูนาปี 2536 จำนวน 349 สายพันธุ์
ผลการวิเคราะห์คุณสมบัติทางกายภาพ พบว่า ข้าวส่วนใหญ่มีเปลือกสีฟาง
และสีน้ำตาล เมล็ดยาวเรียว ผลการประเมินค่าท้องไข่พบว่า ส่วนใหญ่ท้องไข่
ระดับปานกลาง สรุปผลการทดลอง ได้รับตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ข้าวนาสวนนา
น้ำฝนสายพันธุ์ดีภาคใต้ จากศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง และสถานีทดลองเครือข่าย
ฤดูนาปี 2536/37 รวมทั้งสิ้น 349 ตัวอย่าง ส่วนใหญ่เป็นข้าวที่มีเปลือกสีฟาง
และสีน้ำตาลเมล็ดยาวเรียว มีท้องไข่ระดับปานกลาง