การตรวจสอบคุณภาพการสีของข้าวนาน้ำฝน (ระยะที่ 4)
มงคล มั่นเหมาะ และ สุภาณี จงดี
รายงานการวิจัย ศูนย์วิจัยข้าวแพร่ สถาบันวิจัยข้าว กรมวิชาการเกษตร
2537
บทคัดย่อ
ตัวอย่างข้าวที่นำมาวิเคราะห์คุณภาพการสีของข้าวนาน้ำฝนได้จากแปลง
เปรียบเทียบผลผลิตข้าวนาสวนในนาราษฎร์ในเขตศูนย์วิจัยข้าวแพร่ นาปี 2537 จำแนก
ข้าวออกเป็น 2 ชุด ได้แก่ ชุดไวต่อช่วงแสงและชุดไม่ไวต่อช่วงแสง ชุดละ 8 พันธุ์/สายพันธุ์
ข้าวชุดไวต่อช่วงแสง ทำการทดลองรวม 6 แปลง ที่จังหวัดแพร่ เชียงใหม่ อุตรดิตถ์ และ
เชียงราย การวิเคราะห์คุณภาพการสีพิจารณาเปอร์เซ็นต์ข้าวสารเต็มเมล็ดและดินข้าว
(40-50 เปอร์เซ็นต์ คุณภาพการสี, >50 เปอร์เซ็นต์ คุณภาพการสีดีมาก) จากการวิเคราะห์
พบว่า สายพันธุ์KDML105-G-2-2, SPT81460-PAN-26-19, SPT7201-PrE-26-2-GM-4,
KKNLR83045-SRN-163-3-3-1, RD6 และ KDML105 มีคุณภาพการสีดีมาก
(54.73-57.57 เปอร์เซ็นต์) ที่เหลือมีคุณภาพการสีดี (46.07-48.62 เปอร์เซ็นต์) ชุดไม่
ไวต่อช่วงแสงดำเนินการที่จังหวัดเชียงราย เชียงใหม่ ลำปาง และแพร่ รวม 5 แปลง จาก
การวิเคราะห์พบว่าสายพันธุ์IR4370-URW, IR29, IR59530-URN-1-1-2, IR8417-105-2-3,
SPTLR82078-PTG-B3-24 และ PD10 มีคุภาพการสีดีมาก
(52.59-56-96 เปอร์เซ็นต์) ที่เหลือมีคุณภาพการสีดี (47 เปอร์เซ็นต์)