ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของหัวมันสำปะหลังที่เก็บเกี่ยวเมื่ออายุต่าง ๆ กัน (ปลูกต้นฤดูฝน) (ระยะที่ 1)

จิณณจาร์ เศรษฐสุข จาริณี จันทร์คำ นเรศ สอนหลักทรัพย์ และ อดิศักดิ์ เรืองศรีมั่น

รายงานประจำปี 2539 ศูนย์วิจัยพืชไร่ระยอง สถาบันวิจัยพืชไร่ กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. 83 หน้า.

2540

บทคัดย่อ

เพื่อทราบว่ามันสำปะหลังที่เก็บเกี่ยวเมื่ออายุต่าง ๆ กัน จะมีคุณภาพ

ของหัวแตกต่างกันหรือไม่อย่างไร ได้ทำการศึกษาที่ ศูนย์วิจัยพืชไร่ระยอง

โดยใช้แผนการทดลอง 4x5 Factorial in RCB ทำ 3 ซ้ำ โดยปัจจัยที่

1 คือ พันธุ์ 4 พันธุ์ ได้แก่ระยอง 60 ระยอง90  ระยอง5 และเกษตรศาสตร์

50 ปัจจัยที่ 2 คือ อายุเก็บเกี่ยวหัวมันสำปะหลังได้แก่ 8 12 16 20 และ

24 เดือน โดยปลูกมันสำปะหลังเมื่อเดือนพฤษภาคม 2539 ขณะนี้จึงอยู่

ระหว่างการปฏิบัติดูแลรักษาแปลง และทะยอยเก็บเกี่ยวตามช่วงอายุที่

กำหนด