ตรวจสอบสัณฐานวิทยาและคุณภาพทางกายภาพของเมล็ดข้าวนาสวนนาชลประทาน (ระยะที่ 5)
สุภาณี จงดี และ มงคล มั่นเหมาะ
รายงานการวิจัย ศูนย์วิจัยข้าวแพร่ สถาบันวิจัยข้าว กรมวิชาการเกษตร
2539
บทคัดย่อ
ในฤดูนาปี 2535-2539 ในระบบนาชลประทาน มีตัวอย่างข้าวจากแปลงปรับปรุง
ข้าวนาสวนของศุนย์วิจัยข้าวแพร่และสถานีทดลองในเครือข่าย 2 แห่ง โดยใช้ข้าวจาก
แปลงทดลองเปรียบเทียบผลผลิตข้าวนาสวนระหว่างสถานีและภายในสถานี จากการวัด
ขนาดของเมล็ดข้าวกล้องของข้าวพบว่า ในปี 2535-2539 มีเมล็ดข้าวยาวได้มาตรฐาน
เฉลี่ย 85% มีรูปร่างของเมล็ดเรียวโดยเฉลี่ย 71% ค่าท้องไข่อยู่ในระดับต่ำ (น้อยกว่า 1)
55% สีของเปลือกเป็นสีฟางและน้ำตาล มีข้าวปนในตัวอย่างเพียงเล็กน้อย ข้าวส่วนใหญ่
ที่งานปรับปรุงพันธุ์ส่งมาวิเคราะห์ทางกายภาพในช่วง 5 ปี ดังกล่าวแล้ว พบว่าเมล็ด
ข้าวอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานดีโดยเฉพาะความยาวและรูปร่างของเมล็ด