ศึกษาแนวทางการเก็บเกี่ยวเพื่อชะลอการเสื่อมคุณภาพของหัวมันสำปะหลัง
จิณณจาร์ เศรษฐสุข จาริณี จันทร์คำ และ นเรศ สอนหลักทรัพย์
รายงานประจำปี 2540 ศูนย์วิจัยพืชไร่ระยอง และสถานีทดลองพืชไร่ปราจีน สถาบันวิจัยพืชไร่ กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. 122 หน้า.
2541
บทคัดย่อ
ทำการศึกษาหาแนวทางการปฏิบัติด้านการเก็บเกี่ยว เพื่อให้หัวมันสำปะหลังมีการ
เสื่อมคุณภาพช้าลงโดยใช้ 2 แนวทาง คือ การตัดต้นก่อนทำการเก็บเกี่ยว 0-4 สัปดาห์
โดยวางแผนการทดลอง แบบ 2x5 Factorial in RCB 4 ซ้ำ ปัจจัยที่ 1 คือ พันธุ์ระยอง 3
และระยอง 5 ปัจจัยที่ 2 คือ ระยะเวลาตัดต้นก่อนเก็บเกี่ยว 0 1 2 3 และ 4 สัปดาห์ ซึ่งขณะ
นี้อยู่ระหว่างการเก็บเกี่ยว ส่วนอีกแนวหนึ่งเป็นการศึกษาเสื่อมคุณภาพของหัวมันสำปะหลัง
ที่เก็บเกี่ยวแล้วยังไม่สับหัวออกจากเหง้าทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งขณะนี้ยังอยู่ระหว่างการ
ดูแลรักษาแปลง โดยจะเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุครบ 12 เดือน ในเดือนสิงหาคม 2541 เนื่องจาก
แปลงปลูกในเดือนพฤษภาคม 2540 มีต้นอยู่รอดน้อยมาก เพราะฝนแล้งทิ้งช่วงงานหลังงอก
จึงปลูกใหม่ในเดือนสิงหาคม 2540 ทำให้เก็บเกี่ยวล่าช้า