ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

เครื่องปอกสับปะรดแบบมือถือ

วาริส แซ่เหลียว

โครงงานวิศวกรรมเกษตร (วศ.บ. (วิศวกรรมเกษตร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 2535. 28 หน้า.

2535

บทคัดย่อ

เครื่องปอกเปลือกสับปะรดแบบมือถือ มีส่วนประกอบอยู่ด้วยกัน 3 ส่วน คือ ส่วนโครงจับยึดผลสับปะรด ใช้จับยึดหัวและท้ายของผลสับปะรดให้แน่นใน แนวดิ่งและสามารถหมุนผลสับปะรดได้ ส่วนมีดปอกเปลือกใช้การเฉือนและการ กดไล่ลงมาจากด้านบนลงไปถึงด้านล่างของผลสับปะรด โดยลักษณะการเฉือน จะเป็นการเคลื่อนที่ของใบมีดเคลื่อนที่ไปมาเป็นแนวเดียวกับด้ามถือ โดยอาศัย มอเตอร์ขับแผ่นเอียงดันใบมีดขึ้นและมีสปริงดึงใบมีดกลับส่วนมีดปอกตามีด้ามจับ ที่ยึดติดกับใบมีดโค้งเป็นรูปตัว U ใช้วิธีกดลงไปที่ตาแล้วลากไปตามแนวเฉียง โดยให้ผ่านตาของของสับปะรด จากผลการทดสอบ สามารถบอกสับปะรดได้ทั้ง เปลือกและตาของสับปะรด โดยใช้เวลาในการปอกโดยรวมใกล้เคียงกับการ ปอกด้วยมีดปอกผลไม้ แต่ใช้แรงน้อยในการปอกและใช้เวลาในการปอกตาน้อย กว่าเมื่อเทียบกับการปอกการปอกด้วยมีดปอกผลไม้ สำหรับผู้ปอกบุคคลเดียวกัน