เครื่องกะเทาะเมล็ดพันธุ์ถั่วฝักยาว
ชลลดา ดวงประสาท และวิโรจน์ เมืองปฐม
โครงงานวิศวกรรม (วศ.บ. (วิศวกรรมเกษตร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (กำแพงแสน), 2536. 34 หน้า.
2536
บทคัดย่อ
· ในการสร้างเครื่องกะเทาะเมล็ดพันธุ์ถั่วฝักยาว มีปัญหาเนื่องจากปัจจุบัน เครื่องกะเทาะเมล็ดพันธุ์ถั่วฝักยาวยังไม่มีผู้ใดคิดทำเลย การทำโครงงานนี้จึงต้อง อาศัยการศึกษาจากเครื่องกะเทาะเมล็ดพันธุ์ถั่วเขียว เครื่องกะเทาะข้าวโพด และเครื่องนวดข้าวซึ่งมีหลักการคล้าย ๆ กัน ทำให้ได้เครื่องกะเทาะที่ทำการ กะเทาะโดยระบบสายพานยาง 2 ชุดที่มีปุ่มลูกนวด ซึ่งทำจากยางรองพื้นรถยนต์ มีระยะห่างระหว่างสายพานบนและล่าง (Clearance) สมนัยกับลักษณะทาง กายภาพของถั่วฝักยาว สามารถปรับระยะ Clearance ได้ตามต้องการเพื่อ ให้มีประสิทธิภาพในการกะเทาะเกิดผลดีที่สุด ซึ่งระยะClearance ที่เหมาะสม คือ ระยะห่าง 3 มม. วิธีการกะเทาะจะอาศัยแรงเฉือนจากสายพานหมุนไปกด ให้เปลือกแตกออกจนเมล็ดหลุดออกจากฝักได้ความเร็วรอบของสายพานที่เหมาะสม คือ 50-70 rpm เมื่อส่วนที่เป็นเมล็ดและเปลือกออกจากระบบสายพานแล้วจะตก ลงสู่ส่วนล่าง ซึ่งมีความลาดเอียงให้เมล็ดไหลออกสู่ภายนอก โดยมีภาชนะรองรับ ในขณะที่เมล็ดไหลออกสู่ภายนอกส่วนทีเป็นเปลือกถั่ว และฝุ่นละอองจะถูกพัดลม เป่าแยกออกไปที่ทางออกอีกด้านหนึ่ง จากการทดสอบเครื่องสามารถสรุปได้ว่า ประสิทธิภาพของการกะเทาะขึ้นอยู่กับระยะห่างของสายพานทั้งสอง ระยะห่าง น้อยประสิทธิภาพจะต่ำเพราะระยะชิดกันมากทำให้ถั่วเสียหาย และอัตราการ ป้อนของเมล็ดพันธุ์ขึ้นอยู่กับระยะห่างของสายพาน คือเมื่อระยะห่างมาก อัตรา การป้อนจะลดลง