ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

การคัดขนาดถั่วเหลืองฝักสด

เฑียรถาวร จันทร์ประเสริฐ

ปัญหาพิเศษ (วศ.บ. (วิศวกรรมเกษตร)) ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.กรุงเทพฯ. 2540. 23 หน้า

2540

บทคัดย่อ

อุปกรณ์คัดขนาดถั่วเหลืองฝักสดประกอบด้วย อุปกรณ์ป้อนฝักถั่วเหลืองและอุปกรณ์คัดขนาดฝักถั่วเหลือง อุปกรณ์ป้อนฝักถั่วเหลืองประกอบด้วยภาชนะป้อนฝัก ลูกกลิ้งกระจายฝัก แผ่นกั้นและรางลำเลียงฝักเป็นลอนสังกะสีโยกด้วยความถี่ 150 rpm มีมุมเอียง 6.75 องศา อุปกรณ์คัดขนาดประกอบด้วยรางเหล็กขนานกัน 3 ช่อง ขนาดความกว้างช่องละ 3.5 ซม. มีเพลาขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1/8 นิ้วอยู่ด้านล่างเป็นตัวกำหนด ขนาดช่องคัดขนาดทั้งหมด 12 ช่อง เพื่อใช้คัดขนาดถั่วเหลืองฝักสดออกเป็น 2 เกรดคือ 1 เมล็ดต่อฝัก และ 2,3 เมล็ดต่อฝัก ค่าความถูกต้องในการคัดขนาดแบบกำหนดทิศทางฝักด้านขั้วฝักและด้านปลายฝักมีค่าใกล้เคียงกัน โดยเปอร์เซ็นต์ความถูกต้องในการคัดขนาดสูงสุดอยู่ที่ฝักถั่วเหลืองขนาด 3 เมล็ดต่อฝัก และต่ำสุดอยู่ที่ 1 เมล็ดต่อฝัก และค่าความถูกต้องในการคัดขนาดแบบปล่อยถั่วเหลืองฝักสดผสมกันสามขนาดจะมีค่าลดลงเมื่อปริมาณฝักเพิ่มขึ้น เมื่อคัดขนาดฝักถั่วเหลืองผสม 10 กรัม ความถูกต้องในการคัดขนาดมากที่สุดเท่ากับ 100% และเมื่อคัดขนาดฝักถั่วเหลืองผสม 50 กรัม ความถูกต้องในการคัดขนาดต่ำที่สุดที่ช่องคัดขนาด 1 เมล็ดต่อฝักมีค่าเท่ากับ 85.2% และความถูกต้องในการคัดขนาดต่ำที่สุดที่ช่องคัดขนาด 2,3 เมล็ดต่อฝักมีค่าเท่ากับ 88.2%