ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

Spraying humidifier for cold storage

ประพันธ์ สิงคะปะ และวิศิษฐ์ ศรีม่วง

โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 54 หน้า.

2533

บทคัดย่อ

·  การวิจัยนี้เป็นการศึกษาการเพิ่มความชื้นให้กับห้องเย็นที่ต้องการ ความชื้นสูง โดยใช้เครื่องเพิ่มความชื้นแบบ spraying humidifier เพื่อหาว่าเครื่องเพิ่มความชื้นแบบนี้สามารถที่จะทำให้ห้องเย็นมีความชื้น เพิ่มขึ้นได้เท่าไร เครื่องเพิ่มความชื้นแบบนี้ประกอบด้วย กล่องสแตนเลส (chamber) ขนาด 55.0x52.0x56.0 ลบ.ซม., หัวฉีด (nozzle) จำนวน 2 หัวเรียงตามขวาง,ปั๊มน้ำ ขนาด 0.5Hp, 2900 rpm 220 V 2.8 A 50 Hz และพัดลมขนาด 0.5Hp, 220 V,50 Hz 1 ตัวโดย เครื่องเพิ่มความชื้นแบบนี้สามารถฉีดน้ำเข้าห้องเย็นได้ในอัตราสุทธิ 13.61 g/min การทดลองนี้ทำการทดลองที่ห้องเย็นโครงการหลวง คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยใช้ห้องเย็นขนาด 4.0x4.0x2.7 ลบ.ม. คอมเพรสเซอร์แบบลูกสูบ (piston compressor) คอล์ยเย็น (evaporator) แบบครีบ (fin coil) คอมเดนเซอร์ (condenser) ระบายความร้อนด้วยอากาศ ปริมาณการทำความเย็น 1.7 ตันหรือความเย็น 5.99 กิโลวัตต์ ที่อุณหภูมิคอล์ยเย็น 5 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิคอล์ย ร้อน 43 องศาเซลเซียส

·  ผลการทดลองพบว่าในช่วงที่ไม่มีการเพิ่มความชื้นให้กับห้องเย็น ห้อง เย็นมีความสัมพัทธ์เฉลี่ย 79-82% เมื่อทำการเพิ่มความชื้นให้กับห้องเย็น โดยเครื่องเพิ่มความชื้นแบบ spraying humidifier พบว่าสามารถเพิ่ม ความชื้นให้กับห้องเย็นโดยรักษาความชื้นสัมพัทธ์ไว้ที่ 85-91% ในช่วงเวลา 2-3 ชม. ที่สภาวะห้องเย็นเริ่มต้นความชื้นสัมพัทธ์ 79-82% อุณหภูมิห้อง เย็นเฉลี่ย 3.5 องศาเซลเซียส