ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

เครื่องคัดขนาดใบชา

ชัชชัย วินัยเสถียร และ ธวัชชัย ถาวรศักดิ์

โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2539. 66 หน้า.

2539

บทคัดย่อ

·  โครงการนี้เป็นการออกแบบและสร้างเครื่องคัดขนาดใบชา เพื่อทำการแยกขนาดใบชาให้ได้ขนาดต่าง ๆ ซึ่งจะมีราคาที่แตกต่างกันออกไป และได้ทำการทดลองหาสมรรถนะการทำงานของเครื่องคัดขนาดใบชาที่สร้างขึ้น เพื่อที่จะใช้เป็นแนวทางในการปรับปรุงให้ได้สมรรถนะที่ดีเหมาะสมกับการใช้งานยิ่งขึ้น โดยที่จะสามารถแยกใบชาขนาดต่าง ๆ ให้ได้ปริมาณมากที่สุด และมีความละเอียดใกล้เคียงกับการคัดขนาดด้วยแรงงานคน ตลอดจนมีค่าใช้จ่ายที่น้อยที่สุด

·  หลักการทำงานของเครื่องจะอาศัยระบบก้านต่อแบบเลื่อน (คล้ายคันชัก) ซึ่งก้านนี้จะต่อเข้ากับถาดคัดขนาด โดยมีมอเตอร์เป็นต้นกำลังขับและผ่านการทดรอบโดยพู่เล่ย์ โดยใบชาทั้งหมดจะตกสู่เบื้องล่างโดยผ่านแผ่นเหล็กเจาะรูลงมา และจะถูกแรงส่งออกไปทางด้านหน้าของเครื่องคัดขนาดเพื่อแยกใบชาแต่ละขนาดออกมา จากการทดสอบพบว่าใบชาจะถูกคัดขนาดได้ดีที่ความเร็วรอบประมาณ 120 รอบต่อนาที และหากทำการคัดขนาดใบชาครั้งละประมาณ 15 กิโลกรัม แล้วจะสามารถคัดขนาดใบชาได้ 1,183 กิโลกรัมต่อวัน (ทำงาน 8 ชั่วโมง)

·  เครื่องคัดขนาดใบชานี้มีขนาด กว้าง x ยาว x สูง เท่ากับ 1.20 เมตร x 2.20 เมตร x 1.65 เมตร ราคาในการสร้างประมาณ 9,455 บาท