แนวทางการออกแบบเครื่องกะเทาะเมล็ดมะม่วงหิมพานต์แบบกึ่งอัตโนมัติ
ธวัชชัย ทิวาวรรณวงศ์ และ สุชาติ แง้เจริญกุล
ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น
บทคัดย่อ
· เครื่องกะเทาะเมล็ดมะม่วงหิมพานต์แบบกึ่งอัตโนมัติ
ซึ่งมีแนวโน้มเป็นที่
ต้องการของเกษตรกรผู้ปลูกรายใหญ่ และผู้ประกอบอุตสาหกรรมการกะเทาะ
ขนาดย่อมได้รับการออกแบบ โดยมุ่งเน้นถึงสมรรถนะ/ประสิทธิภาพการกะเทาะ
ที่ดี ขนาดของเครื่องกะทัดรัดและราคาต้นทุนที่ประหยัดเหมาะสมกับอุตสาหกรรม
ขนาดย่อมในประเทศไทย หลักการทำงานกึ่งอัตโนมัติของเครื่องประกอบด้วย
ขั้นตอนการป้อนเมล็ดสู่เครื่องโดยอาศัยแรงคน และขั้นตอนการกะเทาะเมล็ดโดย
อาศัยต้นกำลังส่วนประกอบหลักของเครื่องมีจานรองรับเมล็ดที่ถูกป้อน ซึ่งลำเลียง
เมล็ดไปยังตำแหน่งที่ถูกกะเทาะและชุดใบมีด ซึ่งจะเคลื่อนที่ทำงาน ณ ตำแหน่ง
ที่เมล็ดถูกกะเทาะในลักษณะเช่นเดียวกับการทำงานของเครื่องกะเทาะแบบ วศก.
(มช.)2 ต้นกำลังที่ใช้ขับเคลื่อนจะเป็นมอเตอร์ไฟฟ้าขนาดไม่เกิน
1/3 แรงม้า
เป็นที่คาดว่าเครื่องกะเทาะแบบกึ่งอัตโนมัตินี้จะมีสมรรถนะการกะเทาะในอัตรา
80120 กก. (เมล็ด ดิบ)/วัน
และปริมาณเมล็ดในประกบคุ่ใกล้เคียงกับเครื่อง
กะเทาะแบบ วศก.(มช.)2
คือ 85% หรือสูงกว่าราคาต้นทุนของเครื่องมีเป้าหมาย
ที่จะให้ต่ำกว่าเครื่องละ 10,000 บาท