ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

เครื่องคัดขนาดมะม่วงด้วยระบบแปรรูปภาพ

บัณฑิต จริโมภาส พันธ์ศักดิ์ ศิริรัชตพงษ์ ธนิตย์ ชัยยุบุญธนิตย์ และสุทธิพร เนียมหอม

วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ ปีที่ 25 ฉบับที่ 3. 2534. หน้า 333-344.

2534

บทคัดย่อ

·  เครื่องคัดขนาดมะม่วง ได้ถูกออกแบบและสร้างข้นมาบนหลักการที่ว่าพื้นที่ ภาพฉาย (Projected Area) ของผลมะม่วงเป็นสัดส่วนโดยตรงกับน้ำหนักของ ผลมะม่วงนั้น เครื่องคัดขนาดมะม่วงประกอบด้วยส่วนประกอบหลัก 3 ส่วน คือ ระบบลำเลียง ระบบคัดเลือก และถังรับผลมะม่วง

·  เครื่องคัดขนาดมะม่วงมีหลักการทำงานดังนี้ เมื่อมะม่วงถูกลำเลียงมาตาม สายพานจนถงเซนเตอร์แล้วจะส่งสัญญาณให้กล้องโทรทัศน์วงจรปิดถ่ายภาพฉายของ ผลมะม่วง ภาพที่ได้จะถูกส่งให้กับระบบคัดเลือก (68008) คำนวณพื้นที่ภาพฉายของ มะม่วง เปรียบเทียบกับพื้นที่ภาพฉายของผลมะม่วงขนาดมาตรฐานในแต่ละชั้น แล้ว ตัดสินใจว่ามะม่วงผลนั้นเป็นของชั้นอะไร ระบบคัดเลือกจะควบคุมโซลินอยด์ให้พา มะม่วงผลนั้นเคลื่อนออกจากสายพานลงไปยังถงรับ

·  จากการทดสอบการคัดขนาดกับมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ 4 ชั้น (ชั้น Extra- น้ำหนัก/ผล มากกว่า 360 กรัม, ชั้น 1-น้ำหนัก/ผล 310.1 ถง 360 กรัม, ชั้น 2-น้ำหนัก/ผล 250.1 ถง 310 กรัม และชั้น 3-น้ำหนัก/ผล 200 ถง 250 กรัม) พบว่าที่ความเร็วสายพาน 37.8 เซนติเมตร/วินาที การป้อนมะม่วงโดย ใช้คนสามารถคัดมะม่วงได้ 1 ตัน/ชม. ที่ประสิทธิภาพ 89.77 โดยมีความช้ำ เสียหายต่อมะม่วงน้อยมาก