ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

เครื่องคัดขนาดผลมะม่วง

บัณฑิต จริโมภาส พันธ์ศักดิ์ ศิริรัชตพงษ์ ธนิตย์ ชัยยะบุญธนิตย์ และสุทธิพร เนียมหอม

รายงานการวิจัย ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

2532

บทคัดย่อ

·  เครื่องคัดขนาดมะม่วง ได้ถูกออกแบบสร้างขึ้นโดยใช้หลักการคัดขนาด มะม่วงจากพื้นที่ภายฉาย (Projected area) ของผลมะม่วง ซึ่งเป็นสัดส่วน โดยตรงกับน้ำหนักของมะม่วงนั้น เครื่องคัดขนาดมะม่วงประกอบด้วยกล้องโทร- ทัศน์วงจรปิดสำหรับถ่ายภาพฉายของผลมะม่วงที่ถูกลำเลียงไปบนสายพาน เครื่อง ไมโครคอมพิวเตอร์จะทำหน้าที่รับภาพและนับจุดพื้นที่ภาพฉายของมะม่วง และ- กำหนดชั้นของมะม่วงโดยเปรียบเทียบกับพื้นที่ภาพฉายมะม่วงมาตรฐาน คอมพิว- เตอร์จะควบคุมโซลินอยด์ให้พามะม่วงผลนั้นเคลื่อนจากสายพานไปในช่องชั้นตาม ที่ต้องการ

·  จากการทดสอบการคัดขนาดมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ 4 ชั้น (ชั้น Extra- น้ำหนัก/ผล มากกว่า 360 กรัม, ชั้น 1-น้ำหนัก/ผล 310.1 ถึง 360 กรัม, ชั้น 2-น้ำหนัก/ผล 250.1 ถึง 310 กรัม และชั้น 3 น้ำหนัก/ผล 200 ถึง 250 กรัม) พบว่าที่ความเร็วสายพาน 18.16 เซนติเมตร/วินาที การป้อน- มะม่วงโดยใช้คนป้อน ระยะห่างระหว่างผลมะม่วงบนสายพานอยู่ในช่วง 1 ฟุต สามารถคัดมะม่วงได้ 0.42 ต้น/ชม. ที่ประสิทธิภาพการคัด 89% ความช้ำที่ เกิดกับผลมะม่วงมีน้อยมาก