บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Peroxidation of membrane lipids in minimally processed cucumbers packaged under modified atmospheres

Barçın Karakaş and Fatih Yıldız

Food Chemistry, Volume 100, Issue 3 , 2007, Pages 1011-1018

2007

บทคัดย่อ