บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Diffusion of sodium chloride in pork tissue

N. Graiver, A. Pinotti, A. Califano and N. Zaritzky

Journal of Food Engineering, Volume 77, Issue 4 , December 2006, Pages 910-918

2006

บทคัดย่อ