บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Effects of edible chitosan coating on quality and shelf life of sliced mango fruit

Po-Jung Chien, Fuu Sheu and Feng-Hsu Yang

Journal of Food Engineering, Volume 78, Issue 1 , January 2007, Pages 225-229

2007

บทคัดย่อ