บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Multi-stage vacuum cooling process of cabbage

H.-P. Cheng and C.-F. Hsueh

Journal of Food Engineering, Volume 79, Issue 1 , March 2007, Pages 37-46

2007

บทคัดย่อ