บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Effect of pre-freezing icing duration on quality changes in frozen Nile perch (Lates niloticus)

A. Natseba, I. Lwalinda, E. Kakura, C.K. Muyanja and J.H. Muyonga

Food Research International, Volume 38, Issue 4, May 2005, Pages 469-474

2005

บทคัดย่อ