บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Improvement in shelf-life and safety of perishable foods by plant essential oils and smoke antimicrobials

Richard A. Holley and Dhaval Patel

Food Microbiology, Volume 22, Issue 4, August 2005, Pages 273-292

2005

บทคัดย่อ