บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Processing and formulation effects on rheological behavior of barley beta-glucan aqueous dispersions

H. Vaikousi and C.G. Biliaderis

Food Chemistry Volume 91, Issue 3 , July 2005, Pages 505-516

2005

บทคัดย่อ