บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Effects of ultra-high pressure on biochemical and physical modification of lychee (Litchi chinensis Sonn.)

C. Phunchaisri and A. Apichartsrangkoon

Food Chemistry Volume 93, Issue 1 , November 2005, Pages 57-64

2005

บทคัดย่อ