บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Effects of storage temperatures on the antioxidative activity and composition of yam

Su-Tze Chou, Been-Huang Chiang, Yun-Chin Chung, Pei-Chun Chen and Cheng-Kuang Hsu

Food Chemistry Volume 98, Issue 4, 2006, Pages 618-623

2006

บทคัดย่อ