บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Effects of processing methods and extraction solvents on concentration and antioxidant activity of peanut skin phenolics

Jianmei Yu, Mohamed Ahmedna, and Ipek Goktepe

Food Chemistry Volume 90, Issues 1-2 , March-April 2005, Pages 199-206

2005

บทคัดย่อ