บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Biochemical changes and quality loss during chilled storage of farmed turbot (Psetta maxima)

Santiago P. Aubourg, Carmen Piñeiro, José M. Gallardo and Jorge Barros-Velazquez

Food Chemistry Volume 90, Issue 3, May 2005, Pages 445-452

2005

บทคัดย่อ