บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Antimicrobial activity of clove (Syzgium aromaticum) oil in inhibiting Listeria monocytogenes on chicken frankfurters

N. Mytle, G.L. Anderson, M.P. Doyle and M.A. Smith

Food Control Volume 17, Issue 2, February 2006, Pages 102-107

2006

บทคัดย่อ