บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

The effects of nisin, oil–wax coating and yogurt on the quality of refrigerated chicken meat

Uğur Göğüş, Faruk Bozoglu and Seyhun Yurdugul

Food Control Volume 15, Issue 7, October 2004, Pages 537-542

2004

บทคัดย่อ