บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Effects of low temperature soaking on color and texture of green eggplants

Min Zhang and Dewei Chen

Journal of Food Engineering Volume 74, Issue 1, May 2006, Pages 54-59

2006

บทคัดย่อ