บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Wet-milling properties of waxy wheat flours by two laboratory methods

Abdulvahit Sayaslan, Paul A. Seib and Okkyung K. Chung

Journal of Food Engineering Volume 72, Issue 2, January 2006, Pages 167-178

2006

บทคัดย่อ