บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Aroma profiles of pineapple fruit (Ananas comosus [L.] Merr.) and pineapple products

S. Elss, C. Preston, C. Hertzig, F. Heckel, E. Richling and P. Schreier

LWT - Food Science and Technology Volume 38, Issue 3, May 2005, Pages 263-274

2005

บทคัดย่อ