บทคัดย่อวิทยานิพนธ์
การใช้ไคโตซานร่วมกับกรดซิตริก และโปแตสเซียมซอร์เบตเพื่อชะลอการเปลี่ยนสีน้ำตาลของเปลือก อาการสะท้านหนาวและการเน่าเสียของผลลำไยสด
โดย : วิทยา อภัย
วิทยานิพนธ์ระดับ : ปริญญาเอก
ปีที่จบ : 2552
จาก : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ดาวน์โหลดไฟล์บทคัดย่อ
บทคัดย่อ