ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
Postharvest Technology Innovation Center
Toggle navigation
หน้าหลัก
เกี่ยวกับศูนยฯ
ข่าวกิจกรรมของศูนย์ฯ
ความเป็นมา
ทิศทางการดำเนินงาน
โครงสร้างการบริหาร
มหาวิทยาลัยที่ร่วมดำเนินงาน
คณะกรรมการอำนวยการ
คณะกรรมการบริหาร
ดาวน์โหลดข้อมูล
ติดต่อเรา
องค์ความรู้หลังการเก็บเกี่ยว
Postharvest Newsletter
บทความหลังการเก็บเกี่ยว
การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวของผัก
วีดีโอ
วิจัยและนวัตกรรม
งานวิจัยครบวงจร
งานวิจัยของศูนย์ฯ
ฐานข้อมูลงานวิจัย
บริการวิชาการ
เครื่องมือวิทยาศาสตร์
ห้องปฏิบัติการ
ฐานข้อมูลผู้ประกอบการ
ฐานข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ
บทคัดย่อวิทยานิพนธ์
งานวิจัยของศูนย์ฯ >>
วิทยานิพนธ์ของศูนย์ฯ
หมวดหมู่ :
ฐานข้อมูลงานวิจัย
การเปลี่ยนแปลงหลังการเก็บเกี่ยวขององค์ประกอบและกิจกรรมในการต้านออกซิเดชันของไข่น้ำ
โดย :
อุมาพร นิยะนุช
วิทยานิพนธ์ระดับ :
ปริญญาโท
ปีที่จบ :
2553
จาก :
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ดาวน์โหลดไฟล์บทคัดย่อ
บทคัดย่อ