การพัฒนามะม่วงอบแห้งด้วยการทำแห้งแบบออสโมซีสแบบดั้งเดิมและการลดความชื้น, วิทยานิพนธ์ ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

บทคัดย่อวิทยานิพนธ์

งานวิจัยของศูนย์ฯ >> วิทยานิพนธ์ของศูนย์ฯ หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

การพัฒนามะม่วงอบแห้งด้วยการทำแห้งแบบออสโมซีสแบบดั้งเดิมและการลดความชื้น

โดย : พีรยา โชติถนอม วิทยานิพนธ์ระดับ : ปริญญาเอก ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ดาวน์โหลดไฟล์บทคัดย่อ

บทคัดย่อ

ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

Postharvest Technology Innovation Center

โทรศัพท์ : 0-5394-1448 โทรสาร : 0-5394-1447