ผลของสารเคลือบผิว Sta-fresh 7055 Methyl Cellulose และ Sucrose Fatty Acid Ester ต่อคุณภาพหลังการเก็บรักษากล้วยหอมทอง
โดย : จินดา พุ่มไสว
วิทยานิพนธ์ระดับ : ปริญญาโท
ปีที่จบ : 2550
จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ดาวน์โหลดไฟล์บทคัดย่อ
บทคัดย่อ